Estrogonofe de frango

Já falei anteriormente que meu estrogonofe pode não seguir nenhuma receita original, mas é super prático e minha família adora.

Compartilho agora com vocês:

• 500 g de filé de frango
• Alho e sal a gosto
• 1 cebola picadinha
• 200 g de cogumelos fatiados
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 caixinha de creme de leite

1. Corte os filés de frango em tiras ou cubinhos e tempere com sal e alho a gosto
2. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo.
3. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja macia.
4. Coloque os pedaços de frango.
5. Refogue por 3 minutos e adicione o catchup e os champignons.
6. Cozinhe um pouco até que estejam macios, adicione a mostarda e o molho inglês.
7. Cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
8. Acrescente o creme de leite, misture até incorporar bem e desligue o fogo.
9. Ajuste o sal, se necessário.

Sirva com arroz e batata palha.