Este eu faço sempre. Minha família adora, principalmente para acompanhar filé.
Comecei a misturar a mandioquinha com batatas porque o gosto é muito forte - a batata ameniza o sabor e dá melhor consistência.
Experimente!
- 400 g de mandioquinha
- 200 g de batatas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Descasque as batatas, corte em pedaços e leve ao fogo com água e sal.
- Quando começar a ferver, acrescente a mandioquinha cortada em pedaços.
- Quando estiverem cozidas, passe juntas pelo espremedor.
- Leve ao fogo e acrescente a manteiga, o creme de leite e o sal.
- Aguarde até que vire um creme e sirva quente.
Se gostar, acrescente noz moscada ralada.
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